【日記】ファイトケミカルスープで健康体へ

こんにちは。

今日は、食べ物のことについて、書いてみようと思います。

ファイトケミカルスープというスープを食べました。

このブログ、健康意識ブログになってきてますね。

ファイトケミカルという成分が、植物には備わっており

植物が紫外線や外敵から身を守るために備わっている成分で

そのファイトケミカルを摂るためのスープになります。

ファイトケミカルを摂取すると抗酸化作用やアレルギー抑制に効果があるみたいです。

「ファイトケミカル」で調べていただくと、

いくつも解説している記事が出ているので、詳細はご確認いただけたらと思います。

キャベツ、人参、かぼちゃ、玉ねぎの野菜を切って水で煮るだけで

沸騰したら、弱火で30分煮て、出来上がりです。

味付けは、お好みでどうぞという感じで

コンソメスープや味噌汁に変化させて、食べます。

作るときのポイントとしては、野菜の皮は剥かないということです。

野菜の皮に、ファイトケミカルという成分があります。

作ってもらったものですが、こんな感じのスープです。

中には、キャベツ、人参、かぼちゃ、玉ねぎが入っています。

ファイトケミカルスープのポイントは、スープを飲むことです。

あまり濃い味付けにしてしまうと、スープを飲むことで塩分過多となってしまうので

味付けには、注意が必要です。

今回は、塩や味噌などの調味料を何もいれず、食べました。

もちろん、あまり味はありません。笑

何日も食べていると、味に飽きるので、味変するために、コンソメや味噌を入れます。

また、朝ごはんに、ちょうどいいかもですね。

明日もファイトケミカルスープを飲んで、元気に過ごしたいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

このファイトケミカルスープの内容は、こちらのページを参考にしました。

こぼねと日常