【日記】朝は、お弁当作り
こんばんは。
この前書いたブログが、いろんな人に読まれて
とても嬉しいです。
このブログでも書いたのですが、最近朝に余裕が出来て
お弁当作りなんかしています。
私はテレワーク、妻は外出なので、私がお弁当作り担当になっています。
これでも、独身時代はほぼ毎日料理をしていたので、それなりに料理できます。
今日は、プルコギ弁当
まだ、弁当作りを始めてから2日目ですが
今日は、プルコギを作りました。
レシピは、これです。
コウケンテツ先生には、いつもお世話になっています。
プルコギ以外には、ご飯と目玉焼きしか入れなかったので
ザ・男メシみたいな弁当になってしまい、
妻には少し申し訳ない気持ちです。
明日のメニューは、決まっていない
明日もお弁当を作ってくれと、リクエストされているので
何にしようかと悩んでいるのですが
肉が鶏肉しかないので、鶏料理で何をしようかというところです。
今の第一候補は、唐揚げです。
また、明日の朝まで考えてみます。
今日は、とても簡単ですが、以上にしたいと思います。
ありがとうございました。
